7 ผักผลไม้สีม่วง ช่วยชะลอวัยได้ดีที่สุด

ผักและผลไม้สีม่วงมีสารพิเศษที่สุด คือแอนโธไซยานิน นอกจากจะมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งป้องกันความดันโลหิตสูงและลดความผิดปกติของตับแล้ว แอนโธไซยานินยังได้รับการยอมรับจากหลาย ๆ คนว่ามีผลต่อการปรับปรุงการมองเห็นและป้องกันความเมื่อยล้าของดวงตา ผู้ที่ใช้คอมพิวเตอร์หรืออ่านหนังสือเป็นเวลานานควรใช้เวลามากขึ้น นอกจากนี้สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักก็ควรรับประทานอาหารสีม่วงให้มากขึ้นด้วย เพราะอาหารสีม่วงสามารถระงับความอยากอาหารได้อย่างเหมาะสม ผักและผลไม้ ทั้ง 7 อย่าง มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยนะคะ 1. บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เรียกว่า “ซูเปอร์ฟรุ๊ต”

Read more

นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า

ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเสาะแสวงหาร้านอาหารสตรีทฟู้ดอร่อยๆ ในกรุงเทพ ชื่อของร้านนายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้าคงจะเป็นชื่อที่คุ้นหูหลายๆ คนอย่างแน่นอน ร้านเย็นตาโฟระดับตำนานที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1970 หรือกว่า 50 ปีมาแล้ว! ในวันนี้ Sanook Travel เราจะพาทุกคนไปพิสูจน์รสชาติระดับตำนานของร้านนายอ้วนเย็นตาโฟกันครับ ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยนาวา ใกล้กับเสาชิงช้า อยู่ติดถนนหาไม่ยาก มาถึงบริเวณหน้าร้านคุณจะได้พบกับกองทัพเหล่าพี่ๆ คนขับส่งอาหารจากหลายๆ แบรนด์ที่มารอคิวออเดอร์จากลูกค้าที่ร้านนายอ้วนแห่งนี้

Read more

ห้องอาหารจีนหลินฟ้าตำนานความอร่อยกว่า 3 ทศวรรษ

พูดถึงอาหารจีนทุกคนอาจจะนึกถึงขนมจีบ ติ่มซำ แต่วันนี้เราจะพาไปทานอาหารจีนจัดหนักจัดเต็มยกเซตมาทั้งขบวนที่ห้องอาหารจีนหลินฟ้า โรงแรมสุโกศล พญาไท อีกหนึ่งโรงแรมระดับ 5 ดาวที่เป็นรู้จักกันดีของกรุงเทพมหานคร ทั้งในเรื่องของห้องพัก การบริการ และห้องอาหารที่ปรุงรสชาติได้เป็นที่ยอมรับมานานกว่า 30 ปี จากกลุ่มลูกค้าทั่วไป ไปจนถึงดารานักแสดงและนักการเมือง ที่เดินทางมาทานอาหารที่ห้องอาหารแห่งนี้ “ห้องอาหารจีนหลินฟ้าตำนานความอร่อยกว่า 3 ทศวรรษในย่านพญาไท” เมื่อเดินทางเข้ามาภายในทุกคนจะพบกับกลิ่นอายความเป็นประเทศจีน

Read more

ลิ้มเล่าซา ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเต้นได้

จากซัวเถาโล้สำเภามาแบบเสื่อผืนหมอนใบ บุ้นแซ แซ่ลิ้ม เจ้าของสูตรลูกชิ้นปลาเต้นได้ ส่งไม้ต่อมายังรุ่นลูกคือตั่ว-พรพิมล บริบูรณ์ชัยศิริ ที่ยังคงรักษาคุณภาพและเคล็ดลับการทำลูกชิ้นปลาให้เนื้อแน่น กรอบ เด้งราวเต้นได้ กว่า 68 ปี ในตรอกเล็กๆ บนถนนทรงวาด ร้านลิ้มเล่าซาคึกคักไปด้วยลูกค้าขาประจำ บ้างอุดหนุนมาตั้งแต่รุ่นพ่อ จนตอนนี้หอบลูกจูงหลานมากินด้วย รสชาติกลมกล่อมคงเส้นคงวาทำให้กูรูนักชิมจากหลายสำนักต่างแวะเวียนมาให้รางวัลการันตีความอร่อย จนล่าสุดได้รางวัล ‘Michelin

Read more

ขาหมูเจ้ติ๋ม บุคคโล ทรงดี สีสวย เปื่อยนุ่ม

ตำรับขาหมูของเจ้ติ๋ม บุคคโล คือใส่ใจ “วัตถุดิบ” และ “ความสด สะอาด” มาเป็นอันดับ 1 เจ้ติ๋มรับรองว่าตั้งแต่ปี 2545 ถึงเดี๋ยวนี้ขาหมูที่สั่งมาขาย เลือกเฉพาะที่สด เผาไฟ ขูดล้างเป็นอย่างดี ได้มาแล้วล้างซ้ำอีกหลายครั้งจนมั่นใจว่าสะอาดแน่นอน “จริงๆ ไม่มีสูตรอะไรพิเศษ แค่ปรุงตามรสชาติที่ชอบของเราเอง ก่อนต้มขาหมูก็เลาะมันใต้หนังบางส่วนออก

Read more

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ เมนูสุดอลังการจากร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยล้านพิษณุโลก รสเด็ดอร่อยแบบไม่ต้องปรุง มีทั้งลูกชิ้นเอ็นหมู หมูตุ๋น ตีนไก่ตุ๋น หมูหมัก ตับ ไข่มะตูม ใส่มาในหม้อไฟจนล้นหม้อ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือที่หอมกลมกล่อมด้วยเครื่องเทศกว่า 20 ชนิด เรียกได้ว่าเข้มข้นถูกคอแน่นอน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติจี๊ดจ้าดไม่ต้องปรุงเพิ่ม หลังเปิดได้เพียง 3 เดือน ผลตอบรับดีเกินคาด ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้เพิ่งเปิดให้บริการมาได้เพียงไม่กี่เดือน

Read more

ตี๋หมูสเต๊ะท่าดินแดง ตะแกรงย่างร้อนตลอดวัน

ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าดังย่านท่าดินแดง ที่มีเตาย่างยาวตั้งแต่ 2 เมตรกว่าไปจนถึง 4 เมตร คนย่างยืนประกบสองฝั่งเรียงรายแต่เช้ายันค่ำ ลองคิดดูว่าจะขายดีแค่ไหน แม้ไม่ใช่หมูสะเต๊ะเจ้าแรกในท่าดินแดง แต่ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับและวัตถุดิบเปี่ยมคุณภาพทำให้ตี๋หมูสเต๊ะเป็นที่รู้จักและบอกต่อปากต่อปาก ว่าเนื้อหมูนุ่ม ชุ่ม ฉ่ำ ด้วยคัดสรรเฉพาะสันนอกเส้นกลางๆ ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป หั่นชิ้นสวยพอดีไม้ มีสูตรลับในการหมักหมูที่ไม่เปิดเผย แค่รู้กันว่าหมักและเสียบไม้ไว้ข้ามคืน ก่อนนำมาย่างด้วยถ่านโกงกางอัดแท่ง ทำให้ไฟร้อนสม่ำเสมอ

Read more

ค้นที่มาของหมูหอง (ฮ้อง) อาหารถิ่นที่คนภูเก็ตภูมิใจว่าอร่อย-มีเอกลักษณ์

มีกับข้าวอร่อยสำรับหนึ่งที่คนภูเก็ตภาคภูมิใจว่าเป็นอาหารปุ๊นเต่ (ท้องถิ่น) ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เดิมนิยมทำกินครั้งละมากๆ ในงานเทศกาลสำคัญทั้งงานมงคลและอวมงคล ใช้หมูสามชั้นส่วนเนื้อพื้นท้องชิ้นโตๆ หมักและต้มเคี่ยวในน้ำปรุงรสเค็มนำหวานตาม เคี่ยวนานจนเนื้อหมูเปื่อย และหนังหมูซึมซับเอาสีและรสน้ำปรุงเข้าไปจนมันวาวนุ่มนิ่ม ลักษณะเป็นอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก เรียกว่า “หมูฮ้อง” จากการประมวลความรู้ในเอกสารและอินเตอร์เน็ต หมูฮ้องเป็นอาหารฮกเกี้ยนที่ไปโด่งดังที่เซี่ยงไฮ้ในชื่อ Hong Shao Rou (ขณะที่คนฮกเกี้ยนเรียก Kong Bak

Read more

KFC เซอร์ไพรซ์!!! เปิดตัว คราฟท์เบียร์ในฮ่องกง

น่าตื่นเต้นมาก เมื่อ KFC แบรนด์ไก่ทอดยักษ์ใหญ่ของโลก ได้เปิดตัวคราฟท์เบียร์ของตนเอง แถมยังเลือกเปิดตัวบนเกาะฮ่องกง ซึ่งกำลังมีการประท้วงเข้าขั้นรุนแรงด้วย สำหรับคราฟ์เบียร์ผู้พันนี้ เป็นการจับมือกันระหว่าง KFC กับบริษัทผู้ผลิตเบียร์ท้องถิ่นที่ฮ่องกง มีด้วยกัน 2 รสชาติ – IPA ขายเป็นแก้ว ราคา 55 เหรียญฮ่องกง

Read more

สุดจริง!! ร้านลุงกับป้า “ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อต้มยำ’

ถ้าจะพูดถึงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “หมูบะช่อ” ร้านที่จะแนะนำอยู่ริมถนนจรัญสนิทวงศ์ ใกล้ปากซอย 49 ถ้ามาจากแยกปิ่นเกล้าจะอยู่ทางซ้ายมือ เป็นร้านตึกแถวขนาด1คูหาเขียนชื่อร้านว่า “ลุงกับป้า” เปิดขายตั้งแต่ช่วง 4 โมงเย็นจนถึงตี 3 โดยเฉพาะช่วงดึกๆจะเห็นคนต่อคิวยาวเหยียดจนทางร้านต้องวางเก้าอี้เรียงเป็นแถวให้ลูกค้านั่งจองคิว และจะมีคนมาจดเมนูที่ลูกค้าต้องการ เมื่อโต๊ะข้างในว่างก็จะให้ลูกค้าเข้าไปนั่งในร้านแล้วรอกินได้เลย ร้านลุงกับป้า “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ” เป็นสูตรเด็ดที่คิดขึ้นมาเอง และทำกินกันในครอบครัวที่แต่เดิมอาศัยอยู่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

Read more