เครื่องเทศไทย

Health

7 เครื่องเทศที่ใช้ในครัวเรือนสามารถช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดที่ดี

อย่างที่ทราบกันดีว่าเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการปรุงอาหาร ในความเป็นจริงเครื่องปรุงรสบางชนิดไม่เพียง แต่ทำให้อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่มากขึ้นด้วย เว็บไซต์ด้านสุขภาพของอเมริกา “Rodale” เพิ่งเปิดตัวเครื่องเทศหลากหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านน้ำตาลตามธรรมชาติ มีอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ 1. อบเชย งานวิจัยจำนวนหนึ่งพบว่าการรับประทานอบเชยสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ไฟโตนิวเทรียนท์ที่อุดมไปด้วยในอบเชยสามารถลดการอักเสบและส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการลดคอเลสเตอรอลและเร่งการเผาผลาญไขมันได้ดี 2. ผงยี่หร่า การปรุงรสนี้มักรับประทานกับเนื้อสัตว์ การใช้ยี่หร่าในปริมาณที่พอเหมาะสามารถลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้ จากการศึกษาพบว่ายี่หร่ายังมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการสร้างแอดวานซ์ไกลเคชันซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวาน 3. เมล็ดยี่หร่า ผักยี่หร่าและเมล็ดยี่หร่ามีสารเคมีที่สามารถต่อสู้กับโรคเบาหวานได้

Read More