เชฟปิ๊ก คณิน สินพันธ์ เชฟประจำครัวไทยโรงแรมศิริ สาทร, ผู้คว้ารางวัลเหรียญทองจาก TICC 2 ปีซ้อนผู้หลงไหลอาหารไทยตั้งแต่เยาว์วัยและผ่านประสบการณ์ร้านอาหารไทยอย่าง OSHA (หนึ่งในร้านมิชลินไกด์) ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ชวนคุณมาดับร้อนอย่างไทยด้วยเทศกาลข้าวแช่ เชฟปิ๊กใช้ข้าวสารเสาไห้ขัดจนใสแล้วนำมาหุง พร้อมพรมน้ำลอยนึ่งข้าวจนสุกหอม โดยน้ำลอยจะใช้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งน้ำแร่ภูน้ำหยด จ.เพชรบูรณ์ นำมาลอยด้วยดอกไม้หอม 4 ชนิด ประกอบด้วย กระดังงา มะลิ กุหลาบมอญ และ …