พุดตาน ดอกไม้วันเดียวสามสี ของดีจากเมืองจีน

วันนี้เจอ”ต้นพุดตาน” ออกดอกเต็มต้นความทรงจำวัยเด็กก็หวนคืนมาอีกครั้ง สมัยนั้นพี่ๆน้องๆจะรวมตัวล้อมวงกันเล่นขายของ พี่สาวจะนำดอกพุดตาน มาผสมน้ำทิ้งไว้สักพักจะเกิดน้ำเหนียวๆ ในจิตนาการตอนนั้นมัน คือ น้ำมันหมู จะทอดอะไรต้องโรยลงไป จึงจะได้เป็นอาหารจานสวยตามจินตนาการของเด็กๆ ครั้นวันนี้เดินผ่านพุดตาน ต้นเดิม ก็ได้เห็นดอกสีขาวตอนเช้า แล้วพุดตานจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีชมพูและแดงในตอนเย็น พุดตาน มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน คาดว่า นำเข้ามาปลูกในประเทศไทยช่วงที่ไทยค้าขายกับชาวจีนในสมัยรัตนโกสินทร์ พุดตาน เป็นไม้พุ่มสูง1-3เมตร บางครั้งดอกบานเต็มที่ดูแลดีๆดอกอาจใหญ่กว่า10ซม. พุดตานมีสองชนิดคือกลีบซ้อน กับ กลีบไม่ซ้อน ออกดอกได้ตลอดทั้งปี …